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首頁(yè)本報(bào)記者 祝 闖
春節(jié)臨近，各地福利院、救助管理站、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)內(nèi)，年味越來(lái)越濃。
福利院：“過(guò)了臘八就是年”
“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年。”1月20日，是農(nóng)歷臘月初八，也就是人們常說(shuō)的臘八。這天，甘肅省蘭州市兒童福利院的孩子們圍坐在一起，豎起耳朵聽(tīng)特教老師講述關(guān)于臘八的故事。
“大家知道臘八節(jié)是怎么來(lái)的、有什么習(xí)俗嗎?”面對(duì)特教老師提出的問(wèn)題，孩子們一個(gè)個(gè)歪著小腦袋，好奇地看著老師，期待下一秒的“答案”。
一張張精致的幻燈片，一句句生動(dòng)的描述，孩子們的腦海中呈現(xiàn)出一幅幸福的畫(huà)面——全家人圍坐在一起喝臘八粥，共享一年收獲的喜悅。
“臘八粥是怎么制作的呢?”特教老師指著屏幕上的各種食材說(shuō)，“需要把糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、紅棗、桂圓等食材放到一起熬制……”就在孩子們聚精會(huì)神地看著各種食材的照片，聽(tīng)著老師講述臘八粥制作方法時(shí)，教室的門(mén)忽然開(kāi)了，食堂的叔叔阿姨們給孩子們送粥來(lái)了。臘八粥的濃香飄滿全屋。
臘八粥擺在孩子們的面前，屏幕上播放著關(guān)于臘八來(lái)歷的動(dòng)畫(huà)片，孩子們一邊看電視一邊津津有味地喝著粥。有的小朋友不小心把粥喝到了臉上，站在一旁的工作人員趕緊過(guò)來(lái)幫忙把臉擦干凈。臘八，讓孩子們感受到家的溫暖，也體會(huì)到生活的幸福。
救助管理站：站內(nèi)站外飄粥香
臘八這天，蘭州市兒童福利院的孩子們喝上了臘八粥，山東省泰安市救助管理站暫時(shí)滯留的受助人員和街頭生活無(wú)著的流浪乞討人員也喝上了香甜的粥。
工作人員將熬煮了三個(gè)多小時(shí)的臘八粥裝入保溫桶內(nèi)，送往站內(nèi)生活區(qū)，受助人員排著隊(duì)依次領(lǐng)粥，然后坐在一起有說(shuō)有笑地品嘗著記憶深處的“家的味道”。一位受助人員邊喝粥邊回憶著自己漂泊的經(jīng)歷。他說(shuō)：“大概在一二十年前，我從醫(yī)院里醒來(lái)后，腦子里便成了一片空白，周圍沒(méi)有一個(gè)認(rèn)識(shí)的人，身上也沒(méi)有一分錢(qián)，從此開(kāi)始了流浪生活。去過(guò)很多地方，最后在泰安市救助管理站安頓下來(lái)，這里吃的、住的、穿的都很好，跟流浪的日子比起來(lái)，真是一個(gè)天上、一個(gè)地下。”他一邊說(shuō)著一邊不停地對(duì)工作人員表示感謝。
泰安市救助管理站里的粥香也飄到了站外。救助管理站的工作人員把臘八粥分裝好，放在保溫箱里，伴著夜色在街頭巡查，一邊上前勸說(shuō)流浪乞討人員進(jìn)站，一邊給不愿進(jìn)站的人員發(fā)放御寒物資，并將熱乎乎的臘八粥送到他們手中。
“今年的臘八，又是大寒節(jié)氣，氣溫驟降，是流浪人員最難熬的日子。”泰安市救助管理站的盛強(qiáng)告訴記者，每年這個(gè)時(shí)候，救助管理站都會(huì)開(kāi)展“寒冬送溫暖”專項(xiàng)救助工作，把御寒物資和熬煮好的臘八粥分發(fā)給流浪乞討人員，確保他們的生命健康安全，讓他們?cè)诤锔惺艿綔嘏?/span>
養(yǎng)護(hù)院：防疫不誤備新年
大掃除，做面點(diǎn)。春節(jié)將近，山西省晉中市社會(huì)福利院(晉中市老年養(yǎng)護(hù)院)的年味越來(lái)越濃。雖然疫情防控形勢(shì)越來(lái)越嚴(yán)，但絲毫沒(méi)有影響院里準(zhǔn)備過(guò)年的節(jié)奏和氣氛。
山西省出現(xiàn)新冠肺炎無(wú)癥狀感染者后，原本就在半封閉狀態(tài)中的晉中市社會(huì)福利院(晉中市老年養(yǎng)護(hù)院)立即按照預(yù)案實(shí)施全封閉管理，防疫工作也隨之加強(qiáng)。
柜子后面、床底下、燈罩上……老人居住的房間內(nèi)，凡是目之所及的地方都打掃了一遍，撣去灰塵、擦去浮土，并且進(jìn)行了嚴(yán)格消毒。老人們看著煥然一新的屋子，心里美滋滋，臉上笑呵呵。
疫情防控需要院里全員做核酸檢測(cè)。為了避免人員聚集，院里提前進(jìn)行了檢測(cè)順序的安排，并在檢測(cè)地點(diǎn)劃出了一米間隔線，行動(dòng)不便的老人還有專人陪同。排隊(duì)等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，工作人員有的陪老人聊天，有的幫助老人做簡(jiǎn)單的康復(fù)訓(xùn)練，還有的為老人緩解緊張的情緒，全員檢測(cè)過(guò)程秩序井然。檢測(cè)結(jié)果顯示全員均為陰性。
封閉管理后，院里就餐人員增多，考慮到山西當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣吃面食，院里專門(mén)增加了面食的品種和數(shù)量，有傳統(tǒng)的饃饃，也有新式的面包。饃饃進(jìn)蒸箱、面包進(jìn)烤箱，一段時(shí)間后接連出箱，饃饃打著紅點(diǎn)，面包頂著黑芝麻，一排排整齊地?cái)[放在一起。
“二十三糖瓜粘，二十四掃房子……二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十兒晚上熬一宿。”福利院里傳來(lái)孩子們吟唱童謠的歌聲。就在老人和孩子穿新衣、吃年糕的時(shí)候，工作人員又開(kāi)始盤(pán)算起院里“春晚”的安排。
(來(lái)源：中國(guó)社會(huì)報(bào)2021.2.5)
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