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在廣東省珠海市社會(huì)福利中心門(mén)口，停放著一輛藍(lán)白色的流動(dòng)餐車(chē)。有顧客到來(lái)時(shí)，這里沒(méi)有響亮的“歡迎光臨”，也沒(méi)有詳細(xì)的推薦介紹，但店員們會(huì)用心對(duì)待每位顧客，對(duì)待這份店員工作。

這就是珠海市社會(huì)福利中心為10名成年殘障孤兒打造的餐食小店——“圓夢(mèng)號(hào)”餐車(chē)，目的是讓這些孩子從機(jī)構(gòu)照料走向社會(huì)，開(kāi)啟新的生活。

“店員”會(huì)制作能銷(xiāo)售

近日，在“圓夢(mèng)號(hào)”餐車(chē)上，收銀員阿兵正在忙碌著。

“我要一杯冰生椰拿鐵。”顧客點(diǎn)單后，阿兵點(diǎn)擊了點(diǎn)餐系統(tǒng)觸屏上對(duì)應(yīng)的圖案，屏幕同時(shí)向顧客顯示“冰生椰拿鐵1杯13元”。“我掃你。” 阿兵一邊提示顧客出示手機(jī)付款碼，一邊拿起機(jī)器掃碼收款。收到訂單后，飲品制作員阿岸取出雪克杯，開(kāi)始制作。大約5分鐘后，一杯冰生椰拿鐵就制作成功了。

福利中心社工陳仲寶介紹，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車(chē)主要售賣(mài)面包、點(diǎn)心和咖啡，店員是來(lái)自福利中心的10名殘障青年，輪流負(fù)責(zé)收銀、飲品制作、打包、清潔4大類(lèi)崗位。“由于智力或言語(yǔ)障礙的影響，營(yíng)業(yè)時(shí)他們只能通過(guò)簡(jiǎn)單的字或詞匯、手語(yǔ)表達(dá)。經(jīng)過(guò)拆分工序、反復(fù)練習(xí)等，他們目前都能完成咖啡、蛋撻烘焙等制作。”

月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)8萬(wàn)余元

“讓成年殘障孤兒就業(yè)，是我們長(zhǎng)久以來(lái)的心愿。”珠海市社會(huì)福利中心主任朱正香介紹，中心里部分成年殘障孤兒具備一定的勞動(dòng)能力，但又不具備完全就業(yè)能力，很難真正走向社會(huì)。

為幫助成年殘障孤兒融入社會(huì)、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，2023年，珠海市民政局把成年孤兒就業(yè)作為調(diào)研課題，將“就業(yè)圓夢(mèng)”計(jì)劃作為解決問(wèn)題的“小切口”，以就業(yè)為橋梁，促進(jìn)成年殘障孤兒積極融入社會(huì)。

在愛(ài)心企業(yè)的支持下，2023年10月，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車(chē)正式投入運(yùn)營(yíng)，10名成年殘障孤兒經(jīng)過(guò)培訓(xùn)成為店員。據(jù)介紹，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車(chē)由愛(ài)心企業(yè)負(fù)責(zé)餐單制訂、原材料和產(chǎn)品供應(yīng)、財(cái)務(wù)管理等。同時(shí)，建立職業(yè)訓(xùn)練津貼評(píng)估、審核、發(fā)放的三方監(jiān)督機(jī)制，相關(guān)人員從職業(yè)操守、組織紀(jì)律等10個(gè)方面對(duì)服務(wù)員進(jìn)行打分評(píng)估，企業(yè)審核后發(fā)放職訓(xùn)津貼。

據(jù)介紹，“圓夢(mèng)號(hào)”餐車(chē)投入運(yùn)營(yíng)后，當(dāng)年11月的營(yíng)業(yè)額就達(dá)8萬(wàn)余元，初步實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化可持續(xù)發(fā)展。

利用愛(ài)心餐車(chē)宣傳公益文化

隨著“圓夢(mèng)號(hào)”餐車(chē)的小視頻在網(wǎng)上流傳，網(wǎng)友紛紛留言點(diǎn)贊：“偶然路過(guò)，被音樂(lè)和歡笑聲吸引過(guò)來(lái)……看到餐車(chē)上的溫馨提示才明白，原來(lái)營(yíng)業(yè)的工作人員都是殘障人士，但如果不脫下工作帽和口罩，其實(shí)很難發(fā)現(xiàn)他們與我們有什么不同。”

“這些年輕人服務(wù)周到，顧客還未走到餐車(chē)邊，他們就急忙迎上來(lái)，等著客人點(diǎn)單，送餐到桌時(shí)還給我們鞠躬。”

“沒(méi)有完美的身體，可以有完美的心靈，每個(gè)殘障孩子都是獨(dú)一無(wú)二的存在，他們值得擁有平等的機(jī)會(huì)和被愛(ài)的權(quán)利，希望他們的夢(mèng)想和未來(lái)都能被好好守護(hù)！”

而在線(xiàn)下，珠海市社會(huì)福利中心為殘障孩子們推出的“就業(yè)圓夢(mèng)”計(jì)劃也成為“黨建引領(lǐng)+公益服務(wù)”的新平臺(tái)，社會(huì)各界除積極購(gòu)買(mǎi)“圓夢(mèng)號(hào)”愛(ài)心餐品外，還通過(guò)志愿服務(wù)參與“圓夢(mèng)號(hào)”運(yùn)營(yíng)。珠海市12個(gè)基層黨組織先后來(lái)到“圓夢(mèng)號(hào)”餐車(chē)開(kāi)展主題黨日活動(dòng)和志愿服務(wù)，市內(nèi)多所高校的師生也到“圓夢(mèng)號(hào)”開(kāi)展共融互動(dòng)、才藝展示、環(huán)境設(shè)計(jì)等活動(dòng)；還有普通市民自發(fā)擔(dān)任音樂(lè)、藝術(shù)等志愿者，吸引更多人氣，增加街區(qū)文化氛圍。“圓夢(mèng)號(hào)”還開(kāi)設(shè)有沉浸式圓夢(mèng)故事講堂，分享餐車(chē)上的點(diǎn)滴故事、殘障孤兒的生命故事等，讓餐車(chē)蘊(yùn)涵的生命活力和公益文化更加深入人心。

據(jù)介紹，近年來(lái)，珠海市社會(huì)福利中心已通過(guò)實(shí)施“就業(yè)圓夢(mèng)”計(jì)劃等多種形式，累計(jì)幫助15名成年殘障孤兒實(shí)現(xiàn)了“保護(hù)性就業(yè)”。